FAQ
Foire aux questions
D'où vient le matcha KINSORA ?
Notre matcha provient d'Uji, au Japon — une région réputée pour produire certains des meilleurs matchas au monde.
Votre matcha est-il de qualité cérémoniale ?
Oui. Notre matcha est soigneusement sélectionné pour sa texture onctueuse, sa douceur naturelle et son riche umami.
Votre matcha est-il moulu à la pierre ?
Oui. Nos feuilles de thé sont traditionnellement moulues à la pierre pour obtenir une poudre ultra-fine afin de préserver la saveur, l'arôme et la couleur.
Préparation
Comment préparer un matcha latte ?
Nous recommandons :
- 4 g de matcha
- 40 g d'eau
- 140 ml de lait de votre choix
- Édulcorant au goût
D'abord, tamisez les 4 g de poudre de matcha dans un bol puis faites une pâte lisse avec 10 g d'eau. Ajoutez les 30 g d'eau restants et fouettez jusqu'à obtenir une mousse. Versez le lait sur de la glace dans un verre séparé, ajoutez l'édulcorant, puis versez le matcha par-dessus.
Puis-je le boire chaud ?
Absolument. KINSORA peut être dégusté chaud ou glacé.
Quel type de lait fonctionne le mieux ?
Le lait entier et le lait d'avoine de type barista se marient particulièrement bien avec notre matcha.
Ai-je besoin d'un fouet en bambou ?
Un fouet en bambou crée la texture la plus onctueuse, mais un mousseur à main ou un shaker peuvent également fonctionner.
Fraîcheur et conservation
Comment dois-je conserver mon matcha ?
Conservez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière directe du soleil. Nous vous recommandons de le conserver au réfrigérateur après ouverture.
Combien de temps le matcha reste-t-il frais ?
Pour une saveur et une couleur optimales, nous vous recommandons de le consommer dans les 1 à 2 mois suivant l'ouverture.
Pourquoi mon matcha est-il emballé dans une pochette intérieure ?
La pochette intérieure aide à préserver la fraîcheur en minimisant l'exposition à l'air, à la lumière et à l'humidité. Nous vous recommandons de conserver le matcha dans la pochette tout en le rangeant à l'intérieur de la boîte.
Expédition et commandes
Où livrez-vous ?
Actuellement, nous livrons au Canada.
Combien de temps prend l'expédition ?
La plupart des commandes sont traitées dans un délai de 1 à 2 jours ouvrables. Les délais de livraison varient en fonction de votre emplacement.
Acceptez-vous les retours ?
En raison des réglementations en matière de sécurité alimentaire, nous ne pouvons pas accepter les retours sur les produits ouverts. Si votre commande arrive endommagée ou incorrecte, veuillez nous contacter et nous y remédierons.
Questions sur le matcha
Le matcha contient-il de la caféine ?
Oui. Le matcha contient naturellement de la caféine, ainsi que de la L-théanine.
Combien de portions y a-t-il dans une boîte ?
Notre boîte de 30 g contient environ 7 à 8 portions lorsqu'elle est préparée avec 4 g de matcha par portion.
Votre matcha est-il sucré ?
Non. Notre matcha ne contient que du thé vert 100 % moulu à la pierre provenant du Japon.
Votre matcha est-il végétalien et sans gluten ?
Oui. KINSORA Matcha est naturellement végétalien, sans produits laitiers et sans gluten.
Vous avez encore des questions ?
Contactez-nous à tout moment à l'adresse info@kinsoramatcha.com — nous serons ravis de vous aider. 🍵